SajianSedap.com - Lengkuas atau laos adalah salah satu bumbu dapur yang digunakan pada banyak hidangan Indonesia.
Bumbu ini memiliki rasa yang kuat dan aroma yang khas, dan sering digunakan untuk memberi rasa dan aroma pada hidangan.
Ini mirip dengan jahe, tetapi memiliki rasa yang lebih pedas, tajam, dan beraroma.
Biasanya, lengkuas digunakan dalam bentuk segar yang diiris atau dihaluskan sebelum ditambahkan ke dalam masakan.
Tapi tahukah Anda bahwa lengkuas bisa dimanfaatkan dalam hal pengobatan?
Sejarah mengungkap, lengkuas secara empiris telah dimanfaatkan juga oleh masyarakat Indonesia sebagai obat sejak dulu.
Dalam Buku Tanaman Obat Tradisional Volume 2 (1992) karya Thomas A. N. S., dijelaskan lengkuas mengandung senyawa kimia seperti minyak terbang, eugenol, seskuiterpen, pinen, metil sinamat, kaemferida, galangan, galangol, dan kristal kuning.
Berkat kandungan kimia tersebut, ada satu manfaat lengkuas khusus untuk masalah seksualitas.
Anda bisa memanfaatkannya seperti berikut ini.
Yuk simak jika Anda tertarik mencobanya!
Manfaat Kesehatan Lengkuas
Berikut cara memanfaatkan lengkuas untuk pengobatan dan kesehatan.
1. Membangkitkan gairah seks
Menurut Thomas A. N. S. dalam bukunyaTanaman Obat Tradisional Volume 2, lengkuas dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk membangkitkan gairah seks. Cara penggunaannya, yakni:
- 5 rimpang lengkuas sebesar ibu jari diparut dan diperas untuk diambil airnya, dan 2 buah jeruk nipis dibelah dan diperas untuk diambil airnya
- Dua bahan tersebut dioplos dengan menambahkan juga bahan 1 sendok teh merica, 1 sendok teh garam dan 1 ragi tape dan ½ gelas air masak sampai merata
- Ramuan itu diminum
2. Mengobati rematik
Thomas A. N. S, menyatakan lengkuas juga memiliki khasiat dan manfaat kesehatan untuk pengobatan rematik. Cara membuat ramuan obat tersebut, yakni:
Cara 1
- 2 rimpang lengkuas sebesar ibu jari diparut dan diperas untuk diambil airnya
- Telur ayam kampung mentah dipecah untuk diambil kuningnya. Kemudian dua bahan tersebut dioplos sampai merata
- Diminum 1 kali sehari
Cara 2
- 3 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, ½ sendok the bubuk merica, 1 potong gula merah, 2 gelas air santan kelapa direbus bersama-sama hingga airnya tinggal 1 gelas
- Minum sedikit demi sedikit selama seminggu
Tips: Cara menyimpan lengkuas
Cara menyimpan lengkuas tidak harus di dalam kulkas. Kamu pun bisa menyimpannya di area dapur yang gelap dan sejuk.
Untuk menyimpannya, bersihkan lengkuas dari kotoran yang menempel tanpa perlu mencucinya. Lalu, letakkan di wadah kedap udara supaya lengkuas tidak kering.
Selama penyimpanan, pastikan tidak ada uap air yang masuk agar lengkuas tidak bertunas.
Namun jika ingin menyimpannya dalam kulkas caranya sama dengan metode penyimpanan di suhu ruangan.
Caranya, yakni dengan menaruhnya di wadah kedap udara lalu tempatkan di laci kulkas. Metode ini dapat digunakan baik pada lengkuas yang belum dikupas.
Jika tak ada air yang merembes di wadahnya, lengkuas yang belum kupas akan bertahan hingga beberapa minggu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Disepelekan, Ini 10 Manfaat Luar Biasa Lengkuas