Tetapi di dalam jumlah terlalu banyak atau terlalu sedikit, efeknya bisa sebaliknya.
Karbohidrat diperlukan tubuh untuk memproduksi hormon serotonin, yang membuat kita merasa tenang.
Inilah salah satu yang menjelaskan kenapa kita merasa nyaman saat kenyang.
Jika kita kekurangan karbohidrat, mood akan cenderung memburuk seperti keadaan ketika kita lapar.
Jenis karbohidrat terbaik adalah biji-bijian utuh.
Yang terburuk adalah gula.
Saat kita makan banyak gula, dalam tempo sesaat ini memang bisa membuat kita merasa nyaman.
Tetapi dalam jangka panjang, ini justru akan mendatangkan efek buruk karena akan menyebabkan efek seperti mood orang mengidam makanan.
Vitamin B
Vitamin B, terutama B-1 (tiamin), B-12 (kobalamin), dan asam folat diperlukan tubuh untuk menjaga kadar normal hormon serotonin.
Vitamin ini banyak terdapat di dalam beras merah, susu, kacang-kacangan, dan sayuran hijau tua.
Susu juga memberi kita bonus asam amino triptofan yang memberi efek menenangkan dan membuat kualitas tidur jadi lebih baik.