SajianSedap.com - Resep Nasi Uduk Ayam Suwir yang sederhana ini bisa jadi ide menu sarapan yang spesial untuk hari ini.
Menu tradisional serba dengan cita rasa yang super gurih ini dijamin bikin keluarga jadi semangat untuk sarapan.
Jadi jangan pikir panjang lagi memilih menu simple ini untuk kita sajikan sebgai menu sarapan keluarga tercinta.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:1 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar500 gram nasi putih3 siung bawang putih, cincang halus2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Pelengkap:200 gram telur dadar rawis100 ml sambal kacang
Cara Membuat Nasi Uduk Ayam Suwir:
1. Tumis bawang putih, daun salam dan serai sampai harum. Masukkan santan. Aduk sampai mendidih.
2. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ayam. Aduk sampai meresap.
4. Sajikan bersama pelengkap.