SajianSedap.com - Karena lagi viral dan ingin mencoba menjual cromboloni? Resep Cromboloni Roti Tawar bisa jadi pilihannya.
Camilan simple yang bisa kita pilih sebagai ide jualan ini bisa kita jual dengan harga Rp 2000an saja karena hanya dibuat dengan menggunakan roti tawar.
Kalau tertarik ingin menjual camilan viral ini, contek rincian harga pokok penjualannya di bawah sini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:12 lbr roti tawar tanpa kulit1 bh putih telur, kocok lepas300 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus Cokelat:75 gr cokelat masak pekat1 ½ sdm cooking cream
Cara Membuat Resep Cromboloni Roti Tawar:
1. Saus: lelehkan cokelat masak pekat dengan cara ditim. Masukkan cooking cream. Angkat dan dinginkan.
2. Pipihkan roti tawar. Ambil selembar roti tawar, gulung. Bagian ujungnya tambahkan lagi dengan roti tawar lainnya, oles dengan putih telur agar saling menempel. Lakukan hal yang sama sampai dengan 6 lapis roti.
3. Potong-potong roti yang sudah digulung.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan roti cromboloni dengan saus cokelat.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:12 lbr roti tawar tanpa kulit: 6.0001 bh putih telur : 30 gr/1000 gr x 26.000 = 780300 ml minyak : 15 ml/1000 ml x 15.000 = 4.500Bahan saus cokelat75 gr cokelat masak pekat: 75 gr/260 gr x 16.000 = 6.6151 ½ sdm cooking cream : 22 ml/1000 ml x 92.000 = 2.024TOTAL BAHAN BAKU: 19.919HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 21.919
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 21.919: (100% - 30%)= 21.919: 70%= Rp 31.312= Rp 31.312: 16 potong= Rp 1.957/potong
Baca Juga: Saatnya Cobain Cromboloni Ukuran Jumbo dengan Isian Boba! Hati-hati Bisa Meletus
Baca Juga: Cara Menghangatkan Cromboloni yang Melempem Tanpa Pakai Microwave