Sehingga sangat pas untuk dijadikan bahan utama untuk membuat kaldu jamur.
Selain menggunakan jamur shitake, kita bisa menggabungkan jamur shitake dan juga jamur merang.
Perbandingannya 1:2, dan jangan lupa untuk menambahkan bawang bombay juga ya sase lovers.
Cara Membuat Kaldu
Sebelum membuat kaldu, kita harus mengiris halus jamur shitake dan bawang bombay terlebih dahulu.
Kemudian kita tumis bawang bombay dan jamur dengan sedikit minyak hingga layu.
Setelah semua bahan yang ditumis layu, kita bisa masukkan semua bahan ke dalam panci yang berisi air.
Lalu kita rebus tumisan jamur dengan api kecil hingga air mendidih dan airnya terlihat menyusut.
Setelah dirasa cukup, kemudian matikan api dan saring air kaldu.
Kaldu jamur buatan kita sudah siap digunakan.
Cukup mudah dipraktikkan di rumah, bukan
Semoga bermanfaat!
Selamat mencoba, Sase Lovers.