SajianSedap.com - Resep Kue Keranjang Goreng Daun Bawang ini hadir dengan rasa manis dan gurih dan bertekstur kenyal.
Tak heran kalau camilan simple ini bisa bikin suasana Imlek nanti jadi lebih semarak.
Kalau ada stok kue keranjang di rumah, langsung saja olah menjadi camilan sederhana ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:250 gram kue keranjang, potong 4x4 cm
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena1/4 sendok teh garam1 sendok teh baking powder225 ml air es1 sendok teh wijen putih2 batang daun bawang, diiris650 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Keranjang Goreng Daun Bawang:
1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, garam, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan sangrai dan daun bawang. Aduk rata.
3. Celup kue keranjang ke dalam larutan tepung.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.