SajianSedap.com - Setelah makan all you can eat, pasti membutuhkan kudapan manis.
Beberapa resto yang menyediakan hidangan daging menyantap sepuasnya kini sudah menjamur dimana-mana.
Ada yang harganya mulai dari Rp 50.000 sudah bisa kenyang seharian.
Restoran yang terkenal dengan hidangan bakar premiumnya, Hachi Grill sudah memiliki banyak penggemar.
Di berbagai menu buffet yang tersedia, ada dessert kreasi favorit di tempat ini.
Perpaduan antara makanan khas Indonesia yaitu ketan hitam, yang dicampur dengan pudding coklat, mangga, dan fla vanilla.
Yum, apa ya kira-kira?
Iya, dessert ini berupa ketan hitam yang dipadukan camilan manis lainnya sebagai topping.
Anda bisa menikmati camilan tradisional dengan kombinasi yang fancy.
Meski begitu, nampaknya camilan ini diterima di lidah masyarakat Indonesia.
Terbukti, banyak yang menjadikan bubur ketan hitam ini 'dessert wajib' saat berkunjung ke Hachi Grill.
Kreasi Bubur Manis Cantik
Menikmati dessert fancy tersebut, Anda tak harus jajan keluar kok.
Sase Lovers bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tentunya, bahan-bahan yang dibutuhkan ekonomis!
Mau tahu resepnya?
Bubur manis kini dijadikan penganan selingan atau dessert istimewa.
Dalam kesempatan istimewa, orang menyuguhkannya.
Tentu bubur yang dipilih adalah bubur yang menarik dengan isi yang beragam yang idenya sering kali tak terduga.
Resep Bubur Ketan Hitam Saus Kacang Merah
Untuk 5 porsi
Bahan bubur:
150 gram ketan hitam, rendam 2 jam1000 ml air100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 lembar daun pandan
Bahan saus:
100 gram kacang merah kering, rendam 2 jam500 ml air200 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 sendok makan tepung beras larutkan di dalam 50 ml air1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan pelengkap:
5 skup es krim vanila100 gram nata de coco100 gram bubble hitam
Cara membuat:
1. Rebus ketan hitam, air, garam, dan daun pandan sampai mekar dan mengental.Masukkan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.2. Saus, presto kacang merah 7 menit sampai empuk. Rebus bersama sisa air rebusan,gula pasir, dan garam sampai mendidih kembali. Masukkan larutan tepung beras.Aduk sampai meletup-letup. Masukkan pasta vanila. Aduk rata.3. Sajikan bubur bersama saus dan pelengkap.
Selamat mencoba di rumah, ya Sase Lovers!
Baca Juga: Manis dan Legit Dari Resep Mendut Ketan Hitam Bikin Susah Move On