Berikut adalah beberapa manfaatnya:
1. Memberikan energi bagi tubuh
Seperti nasi putih, nasi jagung berfungsi sebagai sumber energi rendah kalori karena mengandung karbohidrat dan serat.
Tubuh memecah karbohidrat dari jagung menjadi glukosa, yang merupakan sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ tubuh.
Kandungan seratnya juga memberikan rasa kenyang lebih lama.
2. Menjaga berat badan ideal
Nasi jagung mengandung serat yang mengenyangkan.
Saat proses pencernaan, serat larut air dalam jagung membentuk material seperti gel yang berdiam lama di perut.
Rasa kenyang lebih lama membantu mengurangi nafsu makan dan membantu menjaga atau menurunkan berat badan.
3. Mengontrol akdar gula darah
Nasi jagung mengandung serat yang membantu mengendalikan gula darah.
Serat, terutama serat jenis larut air, memperlambat pengosongan lambung dan penyerapan gula.
Oleh karena itu, nasi jagung sering direkomendasikan sebagai pengganti nasi putih untuk pasien diabetes tipe 2.
4. Memelihara kesehatan tulang
Nasi jagung kaya akan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Baca Juga: Daftar 5 Kue Kering Tanpa Oven yang Bisa Dibuat di Rumah untuk Kue Kering Lebaran