Caranya gampang, saat merebus mi, kita bisa gunakan minyak ke dalam rebusan.
Dengan begini, nantinya mi rebus tidak akan menempel dan menggumpal.
Atau kita bisa menambahkan minyak ketika mi sudah matang.
Caranya, cukup letakkan mi ke dalam mangkok, lalu tuang mi secukupnya dan aduk-aduk hingga rata agar tidak menempel satu sama lain.
Rendam Di Air Dingin
Ada cara lain yang bisa kita gunakan agar mi tidak menggumpal.
Yaitu kita bisa gunakan air dingin ke dalam mangkok.
Caranya, cukup siapkan semangkok air dingin.
Begitu mi selesai direbus, langsung tiriskan mi dan masukkan ke dalam mangkok berisi air dingin.
Air dingin bisa mencegah mi menjadi lengket dan menggumpal.
Tambahkan Bumbu Cair
Biasanya, bumbu cair menggunakan kecap manis dan kecap asin.
Kalau ada, segera tambahkan bumbu ini ketika mi selesai ditiriskan.
Bumbu cair akan melapisi setiap helai mi sehingga tidak akan menempel dan menggumpal.
Nah, sahur jadi makin tak buru-buru deh.
Selamat mengolah mi, Sase Lovers!
Baca Juga: 3 Kuliner Depok Jagoan Ayu Ting Ting, Ada Mi Pedas Kesukaan Sejuta Umat