Baca Juga: Pantas Orang Jepang Suka Makan, Rumput Laut Ternyata Bisa Bikin Tubuh Jauh dari Deretan Penyakit
3. Nikmati aneka makanan
Berbeda dengan sebagian besar diet di Amerika dan Eropa yang fokus pada pembatasan bahan pangan tertentu, shokuiku menyorot pentingnya menikmati beragam makanan.
Idealnya, menurut pola makan ala Jepang ini, makanan harus terdiri dari beberapa jenis sayuran ditambah nasi dan sumber protein.
Bukan hanya itu, shokuiku juga mendorong untuk mencoba menyiapkan makanan dengan cara berbeda, seperti memanggang, menggoreng, atau merebus.
4. Berbagi lebih banyak makanan dengan orang lain
Selain memberikan rezeki, shokuiku mengajarkan bahwa makanan harus dipandang sebagai sumber kenikmatan.
Menurut prinsip shokuiku, makanan juga dapat membantu memperkuat hubungan sosial dan meningkatkan kesejahteraan emosional serta mental. Oleh karena itu, jika memiliki waktu, penting untuk duduk dan berbagi makanan dengan orang lain.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Menerapkan Shokuiku, Kebiasaan Makan Sehat Anti-buncit ala Jepang