SajianSedap.com - Resep Tuna Suwir Masak Woku ini salah satu olahan ikan dengan sentuhan bumbu yang lezat.
Selain rasanya yang mantap, menu satu ini hadir dengan aroma yang begitu sedap.
Ketika dimasak, aroma sedap dari menu tradisional ini langsung bikin perut keroncongan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Baca Juga: Resep Tuna Karage, Kreasi Olahan Ikan Bergizi dan Praktis Buatnya
Bahan:
500 gram ikan tuna, dipotong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun pandan, dipotong besar
1 lembar daun kunyit, dipotong besar
2 batang serai, dimemarkan,
3 ikat kecil daun kemangi, dipetiki
5 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
800 ml air
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
8 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
5 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir