Menurut Rissa, Ricca Soh bertugas mengurusi keuangan perusahaan, sementara dirinya mengurus produksi.
Baca Juga: Asal-usul Telur Asin Oleh-Oleh Spesial Khas Brebes, Kini Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda
Kusno Soh diberi amanah di bagian penjualan dan Tomy Soh mengurus manajemen perusahaan.
Hingga saat ini, Ai Ling juga masih mendampingi dan mengawasi jalannya produksi Bolu Meranti demi menjaga kualitas.
Harga dan tempat beli
Untuk membeli kue bolu gulung Meranti, anda bisa langsung ke gerainya yang beralamat di Jl. Kruing Simpang Razak No. 7C Medan yang merupakan gerai pusat, atau juga bisa di Bolu Meranti Cabang SM Raja yang beralamat di Jl. Sisingamangaraja No. 19B Medan, dan Bolu Meranti Cabang Ringroad yang beralamat di Komplek OCBC Jl. Gagak Hitam No. 16 Medan dimana toko tersebut buka setiap hari dari jam 10.00 hingga 20.00 WIB.Harga untuk bolu gulung meranti dengan varian rasa dan topping mulai dari harga Rp70.000 per buahnya.
Bolu Meranti bisa bertahan hingga 3-5 hari pada suhu ruangan yang tidak terlalu panas. Apabila anda menyimpan di dalam kulkas, kue tersebut bisa bertahan hingga 1 minggu lebih.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Bandung yang Sayang Kalau Terlewatkan Jadi Buah Tangan