SajianSedap.com - Resep Tuna Karage ini salah satu menu olahan ikan yang tak bakal bisa dilewakan.
Soalnya menu sederhana satu ini hadir dengan rasa yang enak maksimal dan juga bertekstur renyah.
Jadi tak perlu heran lagi kalau menu simple satu ini kita pilih untuk jadi menu makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram ikan tuna pasar fillet dipotong 2,5x2,5cm3 siung bawang putih, dicincang halus2 cm jahe, dicincang halus1 sendok makan saus sambal1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok makan kecap asin1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk600 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:100 gram tepung terigu1 sendok makan maizena2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
Cara Membuat Tuna Karage:
1. Campur tuna, bawan putih, jahe, saus sambal, air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan ikan di atas campuran pelapis. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Aroma dari Resep Tuna Suwir Masak Woku Ini Langsung Bikin Perut Lapar!
Baca Juga: Gemas dan Pasti Enak, Buatkan Si Kecil Omurice Tuna Teriyaki untuk Menu Berbuka Puasa