Cara Mencairkan Daging Ayam Beku
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memiliki 3 cara untuk membuat ayam mencair yang aman dari bakteri.
Salah satu metodenya yaitu hanya membutuhkan waktu 10 menit.
1. Metode microwave
Untuk mencairkan ayam dalam waktu 10 menit Anda perlu menggunakan microwave.
Mulailah dengan melepaskan plastik atau kemasan pembungkus ayam dan letakkan di atas piring yang aman untuk dimasukkan ke microwave.
Pilihlah pengaturan pencairan untuk waktu 2 menit.
Kalau tidak ada pengaturan pencairan, Anda bisa menggunakan pengaturan memasak dengan daya 20-30%.
Biasanya dengan cara ini lama atau cepatnya ayam mencair tergantung pada ketebalan daging, watt alat, dan ukuran microwave.
Umumnya ayam akan mencair dalam waktu 7-8 menit untuk ayam ukuran 400gr.
Setelah cair, segeralah memasaknya agar bakteri di dalam ayam tidak berkembang.
Kalau Anda tidak memiliki microwave, ada 2 cara lainnya yang bisa diikuti.
Baca Juga: Cara Masak Gulai Ayam Agar Kuahnya Tidak Pecah, 2 Hal Ini Jadi Rahasia Warung Padang Terkenal