SajianSedap.Com - Gulai daging sapi adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang selalu menggugah selera.
Perpaduan daging sapi yang empuk dengan kuah santan kental dan rempah yang harum membuat masakan ini cocok disajikan di berbagai acara, mulai dari makan keluarga hingga hidangan istimewa saat hari raya.
Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep gulai daging sapi lengkap dengan bahan, bumbu, dan cara membuatnya agar hasilnya lezat, gurih, dan tidak amis.
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Padang, Gurih, Pedas, Kaya Rempah Khas Minang
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
750 gr daging sapi campur jeroan
1.5 lt air
1 sachet santan kemasan
Bumbu Halus
10 buah cabe merah keriting
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 telunjuk kunyit
1/4 sdt jinten
1/4 sdt biji lada
Bumbu Cemplung
1 batang serai
1 jempol lengkuas
1/2 jempol jahe
1/2 butir asam kandis
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
4 cm kayu manis
3 buah bunga lawang
3 butir kapulaga
6 butir cengkeh
Bumbu Perasa
1 sdm garam (sesuaikan)
1 sdm gula merah
1 sachet kaldu penyedap