SajianSedap.com - Pepes dada ayam fillet bisa menjadi pilihan menu rumahan yang sederhana tetapi lezat dan mengenyangkan.
Daging ayam tanpa tulang dibalut bumbu rempah, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Penggunaan dada ayam fillet juga membuat pepes lebih praktis disantap karena tidak perlu repot memisahkan daging dari tulang.
Teksturnya bisa tetap lembut dan juicy selama proses memasaknya dilakukan dengan tepat.
Kalau sedang mencari variasi olahan ayam yang tidak melulu digoreng, melansir dari Youtube Chef Devina Hermawan, resep pepes dada ayam fillet berikut bisa dicoba.
Baca Juga: Resep Pepes Udang Daun Pisang, Gurih Harum dan Bumbunya Meresap
Resep Pepes Dada Ayam Fillet
Bahan yang digunakan:
250 gr dada ayam filet
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula pasir
¼ sdt merica
1 butir putih telur
3 sdm santan
1 sdm maizena