SajianSedap.com - Ayam bumbu rujak dikenal sebagai salah satu hidangan khas Indonesia yang mengandalkan perpaduan bumbu rempah dan cabai.
Biasanya, masakan ini dibuat dengan tambahan santan untuk menghasilkan kuah yang gurih. Namun, ayam bumbu rujak juga bisa diolah tanpa santan dan tetap terasa lezat.
Ayam bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan lauk rumahan bagi pencinta masakan bercita rasa pedas dan kaya rempah.
Melansir dari ResepKoki, berikut resep ayam bumbu rujak tanpa santan untuk menu lauk sehari-hari.
Resep Ayam Bumbu Rujak
Bahan utama:
800 gram ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan