sate hati bumbu gulai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram hati sapi , dipotong kotak
- 1 buah cengkeh
- 1 cm kayumanis
- 1 batang serai , dimemarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan d
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 1 cm kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jinten