ayam masak campur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam , dipotong 16 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 batang serai , dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya
- 10 buah cabai rawit utuh
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan saus tomat
- 200 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 12 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan petis