pangsit goreng tahu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 120 lembar kulit pangsit goreng
- 2 liter minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 4 buah tahu putih , dihaluskan
- 400 gram ayam giling
- 400 gram udang kupas , dicincang kasar
- 200 gram wortel , diparut halus
- 4 tangkai seledri , diiris halus
- 80 gram tepung sagu
- 4 butir telur
- 4 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh minyak wijen
- Bahan saus:
- 4 buah cabai merah keriting , direbus, dicincang halus
- 4 siung bawang putih , direbus, dicincang halus
- 300 gram saus tomat
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh cuka
- 1.200 ml air
- 25 gram tepung sagu
- 40 ml air untuk mengentalkan