green bean and sweet red pepper salad (mexico)
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram buncis , potong 2 cm, rebus
- 1/2 buah paprika merah , buang biji, potong dadu
- 1 batang daun bawang , cincang
- 5 buah acar cabai rawit , buang biji, cincang
- 250 gram iceberg lettuce
- 12 buah green olive untuk hiasan
- Bahan dressing:
- 4 sendok makan cuka balsamic
- 6 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
Cara Pengolahan :
- Aduk rata buncis, paprika merah, daun bawang, dan acar cabai rawit. Sisihkan.
- Dressing, campur cuka, minyak zaitun, garam, dan merica bubuk. Aduk rata
- Tuang ke campuran bahan. Aduk rata.
- Tata lettuce di iring saji. Sendokkan campuran salad di aasnya.
- Hias dengan green olive. Sajikan.
Untuk 6 porsi