HONEY & YOGHURT CHICKEN WING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 10 buah sayap ayam (900 gram), masing-masing potong 2 bagian
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 lembar bayleaf
• 1/2 buah paprika merah, potong panjang
• 1/2 buah paprika kuning, potong panjang
• 50 gram jamur champignon, iris 3 bagian
• 2 sendok makan yoghurt plain
• 1 sendok makan madu
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bay leave sampai harum. Masukkan paprika merah, paprika kuning, dan jamur champignon. Aduk rata.
3. Tambahkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan yoghurt, madu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi