PIZZA ABON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 10 gram gula pasir
• 1 sendok teh (4 gram) ragi instan
• 150 ml air es
• 1 sendok teh garam
• 25 gram mentega putih
3. Bahan toping
• 50 gram mayones
• 100 gram abon sapi

Cara Pengolahan :

1. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan garam dan mentega putih. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan . Diamkan 10 menit.
4. Giling tipis adonan, potong 7x7 cm dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
6. Oleskan mayones. Taburkan abon sapi.

Untuk 22 buah