coffee almond cookies
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram mentega tawar dingin
- 50 gram mentega asin dingin
- 75 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 1 1/2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas, larutkan, dinginkan
- 100 gram almon bubuk
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- Bahan olesan:
- 1 kuning telur
- 1 sendok teh susu evaporated
- Bahan hiasan:
- 25 gram almon slice
Cara Pengolahan :
- Kocok mentega tawar, mentega asin, gula tepung, dan garam 30 detik. Masukkan kuning telur dan air kopi. Kocok rata.
- Tambahkan almon bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling adonan tebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan oval
- Tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
- Oleskan kuning telur. Letakkan dua potong almon slice.
- Oven 25 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 390 gram