KUE KERING ALMOND WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram mentega tawar dingin
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 2 kuning telur
• 50 gram almond bubuk
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan olesan
• 1 kuning telur
• 1 sendok teh susu evaporated
3. Bahan taburan:
• 25 gram wijen putih

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan almon bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powde sambil diayak dan diaduk rata sampai bisa dipulung.
3. Ambil 5 gram adonan. Pulung panjang 4 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Oles kue dengan bahan olesan. Tabur ujung-ujungnya dengan wijen.
4. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 400 gram