STRAWBERRY BUTTER COOKIE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram mentega tawar dingin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh esens stroberi
• 3 tetes pewarna merah muda
• 75 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 35 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
2. Bahan taburan:
• 10 gram popyseed
3. Bahan filling:
• 75 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega, garam, esens stroberi, pewarna merah muda, dan gula tepung 1 menit sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit bintang besar.
4. Semprot seperti bunga di atas loyang yang dioles tipis margarin. Tabur popyseed.
5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang
6. Oles salah satu bagian kue dengan white cooking chocolate. Tumpuk dengan kue yang lain.

Untuk 540 gram