NICOISE SALAD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram letus, sobek-sobek
• 150 gram buncis mini, rebus
• 4 butir telur rebus, potong wedges
• 150 gram tomat ceri, belah dua
• 50 gram black olives, iris
• 1 kaleng (130 gram) tuna in water, tiriskan
2. Bahan kentang (aduk rata):
• 500 gram kentang kukus, potong kotak 11/2x11/2x11/2 cm
• 2 batang celery stalk, iris
• 150 gram mayones
3. Bahan dressing (aduk rata):
• 150 ml olive oil
• 1 sendok teh mustard
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan cider vinegar
• 1/2 sendok teh thyme

Cara Pengolahan :

1. Tata letus, buncis mini, dan salad kentang.
2. Tabur atasnya dengan potongan telur, tomat ceri, black olive, dan tuna di atasnya.
3. Sendokkan dressing di atasnya.

Untuk 8 porsi