SENTILING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1.000 gram singkong parut
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 6 tetes pewarna merah muda
• 4 tetes pewarna kuning
2. Bahan taburan:
• 200 gram kelapa parut kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Pengolahan :

1. Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit. Sisihkan.
2. Aduk rata singkong parut, agar-agar, garam, gula pasir, dan vanili bubuk.
3. Bagi tiga bagian campuran singkong. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda, satu bagian ditambahkan pewarna kuning, dan sisanya biarkan putih.
4. Tuang campuran singkong merah muda ke loyang 20x20x4 cm yang dioles tipis minyak dan dialas plastik. Ratakan.
5. Tuang campuran singkong kuning. Ratakan. Tuang campuran singkong putih. Ratakan. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
6. Potong-potong. Gulingkan dalam bahan taburan.

untuk 18 potong