TAHU BAKSO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 20 buah tahu kulit segitiga belah sisinya untuk kantung
2. bahan isi:
• 100 gram daging giling
• 50 gram ayam giling
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 30 gram putih telur
• 250 ml air es
• 100 gram tepung sagu
• 1 batang daun bawang iris halus

Cara Pengolahan :

1. Campur daging giling, ayam giling, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata.
2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata
3. Isikan ke dalam tahu sedikit munjung.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 20 buah