BROKOLI CAH BAKSO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram brokoli siangi
• 4 buah putren potong-potong
• 5 buah bakso sapi potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay cincang halus
• 1/2 buah paprika merah potong kotak
• 1 buah tomat merah potong-potong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh ebi seduh, memarkan, sangrai
• 1 batang daun bawang potong serong memanjang
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.
2. Tambahkan brokoli, putren, paprika merah, dan tomat. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan ebi. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi