DONAT UBI CETAK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 100 gram ubi kuning, kukus, haluskan
• 1 butir telur
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• 30 gram gula tepung untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu, kayumanis dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan ubi. Uleni rata. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 20 menit.
4. Masukkan dalam kantong plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
5. Panaskan sendok donat dalam minyak panas. Angkat sendok. Semprotkan adonan melingkar.
6. Celupkan lagi dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
7. Sajikan bersama taburan gula tepung.

Untuk 16 buah