lumpia ayam panggang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 12 lembar kulit lumpia ukuran kecil
- 100 gram lettuce, iris kasar
- minyak untuk menggoreng
- Bahan ayam panggang:
- 2 potong ayam paha atas dan paha bawah
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan madu
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- Bahan perekat:
- 1 putih telur, kocok lepas
Cara Pengolahan :
Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang bombay, kecap inggris, madu, saus tomat, merica hitam, paprika bubuk, dan mentega leleh. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu.
Panggang ayam dalam oven sambil sesekali dibalik dan dioles bumbu diletakkan di atas loyang yang dialas aluminium foil yang dioles margarin.
Iris-iris ayam panggang.
Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan lettuce. Tata irisan ayam. Lipat kiri kanan dan gulung rekatkan dengan putih telur.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Untuk 12 buah