PROL TAPE LABU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram tape singkong, haluskan
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 35 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram labu kuning, kukus, haluskan
• 50 ml santan kental instan
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 kuning telur untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Blender labu kuning dan santan.
2. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan campuran santan dan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius. Oles kuning telur. Oven lagi 10 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong