canape cheese mustard
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 20 buah crackers plain yang kotak
- Bahan saus:
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 200 ml cooking cream
- 1 sendok teh mustard
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah acar ketimun potong kotak kecil
- Bahan pelengkap:
- 10 lembar lettuce sobek-sobek
- 8 lembar smoked chicken potong bulat dan iris tipis
- 10 butir telur puyuh rebus, iris tipis
Cara Pengolahan :
- Saus: panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
- Tambahkan cooking cream sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan mustard, garam, merica bubuk, dan pickles. Aduk rata dan kental. Angkat.
- Ambil selembar cracker. Oles tipis saus. Letakkan lettuce, smoked chicken, dan telur.
Untuk 20 buah