SPINACH MAYO ROLLS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 250 ml susu cair
3. Bahan isi:
• 150 gram bayam seduh
• 8 lembar smoked beef iris panjang tipis
• 300 gram mayones
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh mustard
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 2 sendok teh susu kental manis
4. Bahan pelapis:
• 8 putih telur kocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, garam, telur, dan susu cair.
2. Dadar di wajan datar kecil sampai habis. Sisihkan.
3. Isi: aduk rata mayones, air jeruk lemon, mustard, merica hitam kasar, dan susu kental.
4. Ambil selembar kulit. Lapisi dengan bayam.
5. Semprot salah satu sisi dengan campuran mayones. Beri potongan smoked beef lipat kiri kanannya dan gulung.
6. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 36 buah