ALOO GOBI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram kentang potong-potong, rebus
• 250 gram kembang kol potong-potong per kuntum
• 1/4 sendok teh jintan bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 buah cabai hijau keriting cincang halus
• 1/4 sendok teh cabai bubuk
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh daun ketumbar ambil daunnya
2. Bahan pelengkap:
• 1 buah tomat potong panjang 8 bagian

Cara Pengolahan :

1. Tumis kentang dan kembang kol sampai layu. Tambahkan jintan bubuk, ketumbar bubuk, cabai hijau, cabai bubuk, kunyit bubuk, garam, dan air. Masak sampai meresap dan kental.
2. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.
3. Sajikan bersama pelengkapnya.

Untuk 4 porsi