Jika bosan menyantap menu yang biasa di akhir pekan, sudah saatnya kita buat resep Baked Spicy Lime Salmon ini. Tampilan dan rasanya sudah seperti buatan restMakan siang dirumah jadi super istimewa.
Durasi 50 menit
3 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 potong fillet salmon ukuran sedang
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh thyme
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bahan saus:
- 100 gram mayones
- 50 gram sour cream
- 2 buah acar rimun mini siap pakai, cincang halus
- 1 sendok teh peterseli, cincang halus, peras
Cara Membuat Baked Spicy Lime Salmon:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, minyak zaitun, bawang putih, thyme, garam, paprika bubuk, merica hitam, dan gula pasir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Panggang dengan dibungkus aluminium foil 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
3. Saus: campur mayones, sour cream, cucumber pickles, dan peterseli. Aduk rata.
4. Sajikan ikan dengan sausnya dan sisa kaldu panggangan.
)