DUO CHOCO CUP CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram mentega tawar dingin
• 150 gram gula pasir halus
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 4 butir telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 30 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 75 gram cokelat chips sedang
2. Bahan topping:
• 100 gram mentega tawar dingin
• 50 gram gula tepung
• 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
3. Bahan hiasan:
• 50 gram melon kuning
• 4 buah stroberi

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang di cup kertas tebal.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
6. Topping, kocok mentega dan gula tepung sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate. Kocok rata.
7. Hias dengan cokelat dan buah.

Untuk 8 cup