Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 50 gram gula palem
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 225 ml coca cola
- 50 gram cokelat chip mini
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, garam, gula pasir, gula palem, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman coca cola sambil dikocok perlahan. Kocok rata. Masukkan choco chip. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus ukuran sedang yang sudah dilapisi kertas.
- Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.
untuk 18 buah