emping asam manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram emping, digoreng
- 500 ml air
- 3 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 4 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
- 125 ml minyak untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 8 butir bawang merah
- 15 buah cabai merah
Cara Pengolahan :
- Tumis, bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan garam sampai harum. Masukkan gula pasir dan air asam sampai kental.
- Masukkan emping goreng. Aduk sampai terbalut bumbu.
untuk 525 gram