MARSMALLOW CHOCO COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 75 gram margarin
• 75 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 150 tepung terigu protein rendah
• 30 gram cokelat bubuk
• 30 gram tepung maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram almond slice, oven, cincang halus
2. Bahan toping:
• 250 gram marshmallow bulat pipih
• 200 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almond slice. Aduk rata.
3. Bentuk bulat adonan. Pipihkan sedikit dengan garpu. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
5. Ambil sepotong kue kering. Letakkan marshmallow di atasnya dengan dilem sedikit cokelat.
6. Siram atas marsmallow dengan sisa cokelat.

Untuk 475 gram