POTATO CHEESE COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 175 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram kentang bubuk
• 75 gram keju edam parut
• 225 gram tepung terigu protein sedang
2. Bahan olesan:
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental
3. Bahan taburan:
• 1 sendok teh cabai bubuk

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung kentang dan keju parut. Aduk rata. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oles dengan olesan. Tabur dengan cabai bubuk.
5. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 375 gram