WANJA TANG (MEATBALL SOUP)

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 200 gram daging giling
• 100 gram tahu cina, lap sampai kering
• 1 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1.000 ml kaldu sapi
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh minyak wijen

Cara Pengolahan :

1. Campur daging giling, tahu, daun bawang, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
2. Bentuk bulat ukuran sedang.
3. Rebus kaldu sapi sampai mendidih. Masukkan bola daging. Masak sampai mendidih di atas api kecil.
4. Masukkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi