PA JEON (GREEN ONION PANCAKE)

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh bawang bombay bubuk
• 1 butir telur
• 300 ml air
• 100 gram frozen oyster (tiram beku)
• 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/4 buah paprika merah, iris panjang tipis

Cara Pengolahan :

1. Lumuri oyster dengan 1/4 sendok teh garam.
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, dan bawang bombay bubuk. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan air. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung rerigu. Aduk rata. Tambahkan tiram Aduk rata.
4. Panaskan wajan datar ukuran 18 cm. Oles tipis minyak.
5. Tuang 1/4 bagian adonan. Biarkan setengah matang. Tabur bawang bombay dan paprika merah.
6. Balik adonan dan biarkan matang.

Untuk 4 porsi