Bukan Main, Sudah Lezat, Udang Rica-Rica Ini Juga Mudah Dibuat

Durasi 45 menit

5 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram udang jerbung besar, kerat punggungnya
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
2. Bumbu halus:
• 6 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 2 cm jahe
• 1 buah tomat merah

Cara Membuat Udang Rica-Rica:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna. 

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap.

4. Bakar udang jerbung sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Ruben Onsu Upload Foto Minum Jamu, Netizen Malah Fokus Sama Daster Sarwendah )

(Baca Juga: Begini Cara Menghilangkan Bercak pada Wajah Hanya dalam 3 Malam)