BURGER GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan burger:
• 250 gram daging giling
• 1/4 buah bawang bombay cincang halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 50 gram margarin untuk menumis
3. Bahan pencelup:
• 2 butir telur dikocok lepas
4. Bahan olesan(aduk rata):
• 2 sendok makan margarin lelehkan
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap inggris
5. Bahan pelengkap:
• 6 buah roti burger kecil
• 6 lembar keju lembaran dipotong bulat sesuai roti
• 100 gram lettuce diiris kasar

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata daging giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat kecil pipih.
2. Panaskan margarin, panggang daging sambil dioles bahan olesan sampai matang. Sisihkan.
3. Ambil selembar roti. beri irisan lettuce. Letakkan daging. Beri selembar keju. Tutup lagi dengan roti.
4. Celup burger ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng dengan wajan datar sampai kekuningan.

untuk 6 porsi