PERKEDEL TAHU DAUN KETUMBAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram tahu putih, haluskan
• 50 gram ikan tenggiri giling
• 1/2 sendok teh daun ketumbar cincang
• 1/2 sendok makan tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan bawang merah goreng, remahkan
• 2 siung bawang putih utuh, goreng, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Campur tahu putih, ikan tenggiri giling, daun ketumbar, tepung sagu, telur, bawang merah goreng, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 15 buah