perkedel tahu daun ketumbar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram tahu putih, haluskan
- 50 gram ikan tenggiri giling
- 1/2 sendok teh daun ketumbar cincang
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sendok makan bawang merah goreng, remahkan
- 2 siung bawang putih utuh, goreng, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Campur tahu putih, ikan tenggiri giling, daun ketumbar, tepung sagu, telur, bawang merah goreng, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 15 buah