baby ikan nila goreng tepung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 235 gram baby ikan nila
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 3/4 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih, haluskan
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis (aduk rata):
- 150 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh daun ketumbar cincang, peras
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Bahan pencelup:
- 1 butir telur kocok lepas
Cara Pengolahan :
- Lumuri ikan nila dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan ikan nila ke bahan pelapis. Celup ke telur. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.
Untuk 270 gram