POLKADOT CREAMY COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram mentega tawar dingin
• 100 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh esens vanila
• 100 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan krim kental
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega, margarin, garam, esens vanila, dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Masukkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 1/5 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Giling tipis masing-masing adonan setebal 1/2 cm.
5. Cetak adonan putih dengan cetakan anjing yang besar. Lubangi tengahnya dengan sedotan kecil dan besar secara tidak beraturan. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
6. Cetak adonan cokelat dengan sedotan yang sama.
7. Masukkan adonan cokelat yang sudah dilubangi ke dalam badan anjing yang lubang.
8. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 370 gram