ontbitjkoek gulung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan cake:
- 8 kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gram gula palem
- 25 gram gula pasir
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 100 gram margarin, lelehkan
- Bahan isi (aduk rata):
- 50 gram buttercream
- 1/4 sendok teh moka pasta
Cara Pengolahan :
- Cake: kocok telur, gula palem, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, jahe bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Oles isi. Gulung dan padatkan.
Untuk 12 potong